nemocnice

Jídlo v nemocnici není jen „něco na talíři na zahnání pocitu hladu“. Jde často o světlý bod, ke kterému se pacienti upínají, ovlivňuje jejich psychiku a uzdravování. Kuchař Nikolas Kratěna vysvětluje, proč má nemocniční strava mnohem větší význam, než si většina z nás uvědomuje.

Ne každý tráví Vánoce doma. Čtyři lékaři popisují, jak vypadají sváteční služby na ARO, porodnici, dětské psychiatrii i záchrance — s emocemi, rituály i okamžiky, které zůstanou v paměti.